DIY美味pizza 为意大利喝彩的做法
简直是太神奇了！从来没有想到意大利会这样精彩夺冠，如有神助。记得上个星期我还不好意思地说：一个8寸pizza我吃不完。结果这个星期马上破戒，我居然做完pizza，好像蚂蚁搬家一样，慢慢地吃完了整个培根pizza。看起来，人的潜力是有得挖的，就好比罚点球不怎么行的意大利居然靠点球捧得金杯，嘿嘿，就让我再用pizza回味一下意大利队夺冠的喜悦吧！香甜美味的是培根，色彩浓郁的是青椒，还有能够拉出丝的是马苏里拉奶酪，而将这些东西拼凑起来的，就是我的无敌美味意大利pizza啦！先是面坯的制作———
材料：面粉125克，温水75克，干酵母1小勺，白糖2小勺，盐1/4小勺，黄油15克面饼制作
1.酵母溶于温水，与面饼材料中，除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去，直到面团将黄油吸收。
2.揉好的面团放到一边发酵。3.发酵好的面团取出，用擀面棍擀至与pizza盘大小差不多，放进pizza盘，用手慢慢尽量均匀地将面饼推出一个边来，然后卷下，就成pizza边。
4.饼底用叉子或者牙签，扎上小孔，避免在烤制过程中饼皮鼓起。
5.饼底抹上pizza汁，再撒大约30克奶酪片在上面，然后准备堆pizza馅料，饼皮边缘刷一层全蛋液。pizza汁的制作
材料：洋葱半个，蒜头3瓣，番茄沙司4大勺，水4大勺，黑胡椒末1小勺，盐1/4小勺制作：
1.将洋葱和蒜剁碎。2.将黄油在锅内化开，然后加入洋葱炒香后，再加入蒜末，这样蒜末不会糊，最后加入其他pizza汁的材料，将汁水炒浓即可，盛出锅刷在pizza面饼上。pizza材料
这步是最简单的，我用的是培根和青椒圈，材料爱放什么就放什么，如果用黄瓜等汁水较多的材料，要先过水，然后用厨房纸吸干。我懒惰但是又爱吃肉，就放了很多培根。超市里卖的培根是腌制好的，味道别提多棒了。
我们要做的就是将培根和青椒圈整齐地码上去，就可以入烤箱了。烤箱预热至190℃，放入烤箱中层20分钟，取出，将剩下的奶酪铺上，再入烤箱，5分钟左右，奶酪化掉即可出炉。小K啰嗦
1.如果想要做出必胜客的那种拉丝效果，就一定要用马苏里拉奶酪，这可是人家必胜客放出来的消息哦！一个8寸的pizza差不多要用100克奶酪，不过只要不怕胖，越多越香，嘿嘿，我就放了不少。家乐福这边有的买，不然就只能上淘宝买了。
2.在弄面饼的时候，一定不能把酵母和糖、盐接触，不然酵母会脱水失效。
3.最后啰嗦一下，除非是意大利再次夺冠，不然我坚决不吃这么大个pizza，饱死人了。8寸的大小，两个人吃最好。