菜谱：年糕饺子锅仔的做法
原料
条糕2个(酱油1大匙，香油1大匙)，冷冻饺子8个，牛肉100克(酱油1大匙，白糖1小匙，葱花2小匙，蒜泥1小匙，芝麻盐1小匙，香油1小匙)，香菇3个，鲜蘑5个，角瓜100克，大葱1／2根，红辣椒1个，青辣椒1个，水4杯。
作料酱：辣椒面3大匙，葱花2大匙，蒜泥1大匙，精盐、胡椒面少许。
操作方法
1、条糕切成4厘米长的段，再顺切成4条，用作料拌和。
2、牛肉切成丝，用作料拌和。
3、香菇去柄，用作料拌匀。
4、鲜蘑用手撕成条。
5、角瓜切成半月形片。
6、大葱、红辣椒、青辣椒斜切成片。
7、锅内放一圈儿原料，加水，加作料酱，烧开即可食用。
图解
1、条糕切成4厘米长的段，再顺切成4条，用作料拌和。
2、牛肉切成丝。
3、牛肉放入作料碗里，用手抓匀。
4、鲜蘑用手撕成条。
5、角瓜切成半月形片。
6、大葱切成片。