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秋日甜点 苹果肉桂蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-19

39人看过

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秋日甜点 苹果肉桂蛋糕
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
秋日甜点 苹果肉桂蛋糕的做法
虽然现在一年四季都能吃到苹果,但我总觉得苹果是属于秋天的。   秋日的午后,泡一杯香茗,坐在自己最爱的角落里,看看书听听音乐,再吃上一块刚出炉带着苹果香气的蛋糕,我不由眯起眼睛,满足感油然而生。   材料:125g butter, 牛油125克   1tsp vanilla extract, 香草精1小匙(没有可不加)   80g sugar, 细砂糖80克   2 eggs, 鸡蛋2个   110g self-raising flour, 自发粉110克   35g plain flour, 中粉35克(低粉也可)   80ml apple juice, 苹果汁80毫升   1 apple(110g), 小苹果1个,竖切成四瓣,去核,切薄片   1tbs demerara sugar, 红糖1大匙   1/4tsp cinnamon 肉桂粉1/4小匙   做法:   1、牛油放室温软化,加糖/香草精打发;   2、分次加鸡蛋搅匀;   3、面粉过筛,和苹果汁交替加入,拌匀;   4、倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模(或者普通麦芬模),铺好苹果片,将红糖和肉桂粉混合后撒在表面;   5、175度烤约25分钟,根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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