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可爱肥嘟嘟的手指饼干

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-19

37人看过

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可爱肥嘟嘟的手指饼干
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
可爱肥嘟嘟的手指饼干的做法
某天做了手指饼干。  材料:    A、蛋黄50克,细砂糖25克  B、蛋白80克 细砂糖50克  C、低筋粉100克,糖粉适量(我没有,所以放了细砂糖)   步骤:  1、材料A:打发蛋黄和细砂糖,打至颜色变为乳白色并且体积变大。  2、把材料B打至湿性偏干性打发。加入A轻轻搅拌数下。  3、放低筋粉于做法2中,拌匀至无干粉状态即可。  4、做法3的面糊放入挤花袋里。  5、烤盘中挤出长条形状的小面糊。  6、筛上糖粉(我没有,用了细砂糖),190度烤12分钟。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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