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电饭锅蛋糕--新鲜出炉

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-15

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电饭锅蛋糕--新鲜出炉
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
电饭锅蛋糕--新鲜出炉的做法
材料:鸡蛋3个+白糖+面粉适量1.鸡蛋3个,把清和蛋黄分开,鸡蛋清中加2小勺白糖,用打蛋器打发,中间可以再加些白糖,我是用手打的 (没有电动的 ),打发到挑起来的时候,不会变形,不会滴落,(应该是硬性发泡吧)2.蛋黄中加少量水混匀,筛入适量面粉,混匀。倒入打发的蛋青中,上下翻动,混合均匀,千万别画圈啊,要不马上就不发了!同时把电饭锅放少量植物油预热。3.把电饭锅中的油来回晃动,壁上都沾上油,把混匀的面糊倒入锅中,按下加热开关,中间如果跳成保温后,等10分钟再按下加热键,等跳成保温后,在加热10分钟,用油摸表面不粘手,倒出来就好了!我的是作给小朋友吃的没加泡打粉!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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