平底锅做的芝麻小饼干的做法
平底锅做薄脆圆饼，这是为没有烤箱的朋友准备的，有烤箱的就不用看了哈。这种饼干的特点是：色泽谷黄色，不夹生，芝麻均匀，清晰可见。原料：面粉140克，白糖65克，猪油16克，鸡蛋一个（50克），黑芝麻7克，奶粉10克。做法：1， 面粉140克2， 白糖65克3， 黑芝麻7克4， 鸡蛋一个（50克）5， 奶粉10克6， 猪油16克加热使用。（也可用色拉油）7， 将以上原料全部混合（如果干可加点水或牛奶）8， 擀成片（为防沾可以在板上撒上面粉）做成圆形或你喜爱的形状。最好是1.5毫米的面皮，直径5厘米（我用的是雪碧瓶剪了一个头压的）9， 下锅小火烙，不时地看看以防糊掉。（其实我觉得糊得更脆哈。) 我个人觉得口味一般般。象个干粮似的，呵呵。
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