芝士波波的做法
材料(大约21个)： 面粉 160克 芝士碎(奶酪丝，Shredded Parmesan Cheese) 70克 黄油 90克 糖 30克 鸡蛋 1只 泡打粉(发粉) 1/2茶匙 苏打粉(碱) 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 水 1/2茶匙 喷油 适量 做法： 1.烤炉开375F，烤盘喷油。 2.把泡打粉和苏打粉用水溶化。 3.把面粉，芝士碎，黄油，糖，鸡蛋，泡打粉，苏打粉，和盐放在一起搅匀。 4.把面团分21份，搓成圆形，放在烤盘上；大约每份1汤匙。 5.烤盘放入烤箱烤15分钟，或者直到把芝士波波烤熟。 心得： 烤过的芝士碎有点硬，如果喜欢口感细腻不妨把芝士碎先打成粉再使用。
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