小松糕的做法
材料:低筋面粉 170克 泡打粉 2.5克 黄油 100克 绵白糖 70克 小鸡蛋 2个 淡奶油 30ml 葡萄干 15克 盐 2.5克做法:1、黄油放在室温软化后,加入白糖用电动打蛋器打至发泡、发白2、将鸡蛋加盐搅碎,分次加入到打发的黄油里,边加边搅拌3、将淡奶油加入到 2 中继续搅拌4、把泡打粉和面粉过筛后,加入到 3 中,用刮刀搅拌均匀5、加入用朗姆酒泡过的葡萄干搅拌均匀6、将混合好的面糊倒入蛋糕纸杯中(约8分满)7、将烤箱预热180度,把纸杯放在烤盘上,放入烤箱中层烤25分钟即可。
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