提拉米苏蛋糕[图解]的做法
原材料: sponge fingers, mascarponecheese, hot chocolate, eggs, honey我不知国内有没有买sponge fingers 和mascarpone cheese,这2样是专门用来做意大利甜点的主要材料.大家可以去超市找一下.蛋清蛋黄分开打散 把cheese和蜂蜜加入蛋黄中,搅拌,再加入蛋清搅拌.跟据口味加蜂蜜.加了后可以尝一下. 冲一些很浓的咖啡,注意一定要非常浓,这样提拉米苏才有苦味 铺一层饼干,浇咖啡在饼干上,注意要浇透了,但也不要太湿,不然饼干浸在咖啡里吃起来会很烂 浇上搅拌好的CHEESE 撒上巧克力粉,放入冰箱一晚上,第二天就可以吃了.
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