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榨菜肉丝烧卖

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-10

48人看过

查看评论 0条

榨菜肉丝烧卖
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
榨菜肉丝烧卖的做法

榨菜肉丝烧卖的做法

榨菜肉丝烧卖的做法

材料准备:

榨菜肉丝馅      适量
糯米            适量
面粉            适量
鸡蛋            1个

做法:

1、糯米提前洗干净,用清水浸泡过夜,使其吸收as much as possible 的水分~~~~
2、浸泡过夜的糯米蒸熟以后,备用,鸡蛋打散放少许盐炒熟,备用,准备烧卖的肉馅;

3、锅中放适量的油烧热,将肉馅炒差不多熟了以后,倒入糯米,放点酱油,炒至糯米颜色均匀以后,倒入鸡蛋,拌匀,放凉,备用
4、用烫水和面,成团以后,放置片刻,使得面团表面光滑
5、将面团搓成小剂子,擀成圆形薄片
6、用勺子取适量的烧卖馅,放在面皮上,直接用手握成烧卖的形状即可
7、最后一步将烧卖蒸熟就OK啦~~~~


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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