特浓牛奶香味面包的做法
特浓牛奶香味面包的做法
原料：高筋面粉300克、 牛初乳片8片、 温水130克、 鸡蛋一个、 黄油25克 、 白糖30克、 发酵粉5克、 盐2克
做法：1.牛初乳片放碗里，加入130克温水。
2.搅拌到完全溶解。搅拌工作由我家好男儿完成。
3.在容器里把所有材料放在一起。
4.搅拌面团揉两分钟左右。在接下来两个小时里每半个小时折叠一次，
5.折叠结束后再把面团发到两倍大。
6.接下来把面团整成圆形。我这次没有排气，看看组织会怎么样。
7.让整形好的面团发到两倍不到点
8.面粉用筛子过滤撒在面团上面。
9.割包。可以割的深一点。烤箱预热200度，烤25分钟左右。