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    首页 菜谱大全 凉菜 青椒拌肉丝
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    美食天下菜谱

    青椒拌肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-15

    56人看过

    查看评论 0条

    青椒拌肉丝
    青椒拌肉丝的主料：
    青椒

    青椒适量

    猪瘦肉

    猪瘦肉适量

    青椒拌肉丝的辅料：
    香菜

    香菜适量

    鸡蛋清

    鸡蛋清适量

    淀粉

    淀粉适量

    青椒拌肉丝的调料：
    植物油

    植物油 适量

    大葱

    大葱 适量

    生姜

    生姜 适量

    精盐

    精盐 适量

    味精

    味精 适量

    青椒拌肉丝的做法
    青椒拌肉丝的食材：
    青椒、香菜、生肉、蛋清、淀粉、油、葱丝、姜丝、精盐、味精
    青椒拌肉丝的做法：
    1、青椒去籽，洗净切成细丝，放入开水中烫后捞出，过凉，沥干水分；香菜择洗干净切段；生肉切丝，放碗内加入蛋清、淀粉抓匀，入温油锅滑散，断生捞出，入凉开水中过凉，沥干水装盘。
    2、肉丝周围依次码上青椒丝、葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖，撒上精盐、味精及香菜段，吃时拌匀。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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