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美食天下菜谱
创建时间:2013-08-09
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新蒜-醋拌拍蒜的做法
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材料:新大蒜头两颗、 米醋15ML、 生抽15ML、盐0.5克、 色拉油15ML
做法: 1 将蒜头剥洗干净,保留最后一层蒜衣,用刀将蒜拍碎,放在碗中;
2 加入盐\醋\生抽拌匀,然后将色拉油熬至8成热(冒青烟),将油淋在蒜上, 冷切后即可开吃;
3 我正好做了油泼辣子,放了一勺,味道很不错.
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