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    美食天下菜谱

    椒盐五花

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-05

    44人看过

    查看评论 0条

    椒盐五花
    椒盐五花的主料：
    五花肉

    五花肉适量

    椒盐五花的辅料：
    蒜苗

    蒜苗适量

    椒盐五花的调料：
    食盐

    食盐 适量

    花椒

    花椒 适量

    椒盐五花的做法
    椒盐五花的材料：
    五花肉、盐、花椒、青蒜
    椒盐五花的做法： 
    1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；
    2. 将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；
    3. 干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；
    4. 青蒜切斜片备用；
    5. 烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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