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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-12
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猪大肠适量
青椒适量
黑木耳（泡发）适量
大葱适量
生姜适量
食盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
主料： 肥肠 适量 青椒 适量 木耳 适量 辅料： 葱 适量 姜 适量 调料： 盐 适量 鸡精 适量 料汁 适量
1、将肥肠斜刀切成小段，在开水中焯水后捞出。
2、木耳提前泡发好，葱、姜切末，青椒切段。
3、炒锅上火，油热后放入葱末、姜末爆香。
4、倒入青椒翻炒。
5、放入调好的料汁。
6、加入肥肠一同煸炒
7、出锅前再放入木耳、盐、鸡精，炒匀后即可出锅。
咸香下饭
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