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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-09
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鸭掌500克
大葱15克
生姜10克
八角2粒
丁香1粒
白糖 10克
酱油 15ml
美极鲜 10ml
五香粉 3克
食盐 5克
花生油 适量
水 适量
主料： 鸭爪 500g 辅料： 葱 15g 姜 10g 八角 2粒 丁香 1粒 调料： 白砂糖 10g 酱油 15ml 美极鲜 10ml 五香粉 3g 盐 5g 花生油 适量 清水 适量
1、鸭爪洗净控水。
2、热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
3、炒出糖色。
4、放入鸭爪翻炒。
5、炒上糖色。
6、加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
7、大火烧开。
8、盖盖转下火炖一个小时关火即可。
咸香可口
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