葡萄干玉米片糖的做法
主料: 玉米片 250克 水 80克 葡萄干 适量
辅料: 白芝麻 适量
调料: 白糖 60克 麦芽糖 70克
葡萄干玉米片糖的做法:
1、起锅油烧得很热,再转小火倒入玉米片炸1-2分钟有膨化感时捞起。
2、捞出的玉米片沥下油
3、将麦芽糖兑水化开
4、倒入白糖一直搅拌
5、先是大泡,后面冒小泡了
6、开始有点粘稠起来了关火,大约十分钟左右
7、把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中,快速地搅拌
8、之前就准备好抹上油的模具,在下面铺一层葡萄干
9、把搅拌好的玉米片糖倒入模具,用勺子压压平
10、稍凉倒扣脱模
11、用刀切成小块
12、放入保鲜盒保存即可!
葡萄干玉米片糖特色:
香甜可口