芋圆仙草冻的做法
主料: 木薯粉 一包 玉米粉 一包 赤豆粉 一包 仙草粉 15克
辅料: 水 若干
调料: 奶粉 30克
芋圆仙草冻的做法:
1、木薯粉3勺、2勺豆沙粉(或者玉米粉)、1勺奶粉(用来增香) 差不多这个比例。
2、先把干粉简单的拌一下,匀了就行
3、加入烧开的水,少量一点点加,一边加一边搅拌。
4、揉成不粘手的两个面团儿。 深色的是赤豆粉做的,黄色的是玉米粉做的。
5、揉成细条后,用刀切成小块。
6、烧半锅水。水开后,把做好的芋圆放进去煮一下,煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。
7、仙草粉按照说明书写的,少许凉水调开,加入烧开的水搅拌。 然后烧开,关火晾凉。 凉了就会结成黑色的仙草冻。
8、成品来了 盛碗后,加点蜂蜜吧。