素炒莲藕胡萝卜片的做法
主料： 莲藕 1节 胡萝卜 1个
辅料： 葱 5克 姜 3克 蒜 3克
调料： 花生油 30克 盐 5克 白糖 10克 味精 2克
素炒莲藕胡萝卜片的做法：
1、胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。
2、葱、姜、蒜切碎备用。
3、莲藕切成薄片。
4、胡萝卜切成薄片。
5、锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。
6、放入胡萝卜焯一下。
7、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
8、放入胡萝卜翻炒。
9、放入藕片翻炒。
10、放入盐、白糖翻炒片刻。
11、放入味精调味即可出锅。
12、盛入盘中，即可享用。
素炒莲藕胡萝卜片特色：
鲜香可口，营养丰富