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葵花金枣

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-30

92人看过

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葵花金枣
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
葵花金枣的做法

葵花金枣的做法

主料: 糯米粉 100克 红薯 100克
辅料: 凉水 100克 枣泥 适量 葵花籽仁 适量
调料: 白砂糖 5克

葵花金枣的做法:

葵花金枣的做法图

1、红薯洗去泥土,放在蒸笼上大火蒸二十分钟。

2、晾至不烫手时剥去外皮,用勺子压成细腻的薯泥。

3、加入糯米粉和白砂糖。

葵花金枣的做法图

4、加入水和成光滑的糯米面团,充分揉揣均匀。

5、分成合适大小的剂子。

6、取一个剂子用两只手配合压成中间略薄、边缘略厚的圆片。

葵花金枣的做法图

7、挤入适量枣泥。

8、包制,收口。

9、搓成长约5厘米、直径约3厘米的圆柱形,然后外层沾上葵花籽仁。

葵花金枣的做法图

10、如此做好所有的金枣胚。

11、锅里放油,油热至4、5成时放入葵花金枣炸熟。

12、升高油温,炸至表面金黄捞出沥油,趁热食用最佳。

葵花金枣特色:

外酥里糯,鲜甜可口


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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