凉拌三鸡的做法
主料： 鸡胸肉 200克 鸡蛋 2个 素鸡 1块
辅料： 黄瓜 少许 红泡辣 几个 蒜泥 少许 姜末 少许
调料： 盐 半小勺 生抽 2大勺 孜然粉 少许 辣椒油 1小勺 芝麻油 少许 白糖 少许 鸡精 少许
凉拌三鸡的做法：
1、把上诉所有调料混合，搅拌均匀，静置。让其充分融合。
2、鸡脯肉洗净并焯熟。
3、熟鸡肉冷却后顺条纹撕成小条。
4、素鸡切丝并焯水。
5、打一个鸡蛋充分搅拌
6、平底锅预热后倒入蛋液体煎熟。
7、把蛋皮切成丝。
8、黄瓜和红泡椒切丝。
9、三种鸡丝和黄瓜丝、泡椒丝混合。
10、把事先调好的料汁倒入其中。
11、充分搅拌均匀。
12、装盘即可实用。
凉拌三鸡特色：
鲜辣可口