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    首页 菜谱大全 家常菜 黄鱼排
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    美食天下菜谱

    黄鱼排

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-05-26

    48人看过

    查看评论 0条

    黄鱼排
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄鱼排的做法

    黄鱼排的做法

    主料： 黄鱼 5条 鸡蛋 一个
    辅料： 面包糠 100g 姜 一块
    调料： 盐 适量 胡椒粉 适量

    黄鱼排的做法：

    黄鱼排的做法图

    1、原料图。

    2、黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。

    3、把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。

    黄鱼排的做法图

    4、全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。

    5、鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。

    6、做好的生坯。

    黄鱼排的做法图

    7、入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。

    黄鱼排特色：

    外酥里香


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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