鸡肉炒粉的做法
主料： 米粉 两斤 鸡胸肉 适量
辅料： 红萝卜 适量 西芹 适量
调料： 油 适量 盐 适量 生抽 少许 淀粉 适量 料酒 适量
鸡肉炒粉的做法：
1、米粉准备好。
2、鸡胸肉切薄片，放些姜末下去，用料酒、淀粉、生抽腌制一下。
3、红萝卜切丝。
4、西芹切丝。
5、切丝的红萝卜西芹全部倒入锅内翻炒熟，放入少许盐。
6、盖上锅盖焖一下。炒熟后盛出备用。
7、.锅内放少许油，放入鸡胸肉炒熟。
8、炒熟后放入炒好的红萝卜和西芹的碗里，备用。
9、开始炒粉。放些生抽下去，一点点就好了，只是给它一个入味的效果。翻炒米粉的时候要勤快，火也不要太大。
10、米粉快熟的时候，放入炒好的鸡胸肉、红萝卜、西芹一起翻炒一下即可出锅。
鸡肉炒粉特色：
咸香可口