香菇蒸饺的做法
主料： 饺子皮 适量 猪肉馅 适量
辅料： 韭菜 适量 香菇 适量
调料： 盐 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 蚝油 适量 香油 适量
香菇蒸饺的做法：
1、原料图。
2、把一半的猪肉馅加香菇末、盐、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉和蚝油顺一个方向搅打上劲，猪肉香菇馅。除下的猪肉馅和韭菜用同样的方法做成猪肉韭菜馅。
3、饺子皮摊开在手中，把馅码在饺子皮当中间，沿靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。
4、把饺子皮对折，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧，包成如图的饺子。
5、把包好的饺子码入碟中，水开后上蒸锅蒸8分钟或至熟即可。
香菇蒸饺特色：
鲜香可口，营养丰富