什锦萝卜卷的做法
主料： 白萝卜 300克 猪肉 100克 胡萝卜 50克
辅料： 黄瓜 半根 香菇 3朵 鸡蛋 1个 白芝麻 适量 葱蒜末 各1/2大勺
调料： 糖 /3茶勺 醋 /3杯 盐 少许 酱油 1大勺 胡椒粉 适量 香油 适量
什锦萝卜卷的做法：
1、将白萝卜切成很薄的圆片。
2、用调料(1)腌30分钟，取出，沥干水分，放在盘子中间。
3、香菇洗净切丝，用少许油炒好，盛出，码入盘中。
4、猪肉切丝、用少许油炒好，盛出，码入盘中。
5、蛋打散，用少许油煎成蛋皮，再切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切丝，分别码入盘中。上桌后用白萝卜片包各种材料，然后卷起来，蘸酱料食用。
什锦萝卜卷特色：
鲜香可口，营养丰富