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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-18
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1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克。
2、揉成面团,松弛30分钟。
3、分成15克的小剂子。
4、搓成长条。
5、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲)。
6、再对折就成麻花了。
7、做好的麻花排好队。
8、油锅2-3成热时放入麻花小火炸制。
9、大概7-8分钟颜色较深时放入笊篱沥油即可。
鲜脆可口
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