黄豆烧牛腱的做法
主料： 牛腱肉：约650g
辅料： 干黄豆：约80g
调料： 美味鲜酱油50g 番茄膏：20g 黄豆酱：20g 料酒：20g 冰糖：20g
黄豆烧牛腱的做法：
1，先预热锅子，锅内下少许油。
2，油热之后下黄豆翻炒
3，炒到豆子表面有点焦黄，皮有点皱巴。
4，下牛肉和除冰糖外的所有调味料。
5，继续翻炒几分钟，炒出酱香味。
6，倒入温水（天冷水温低，如果直接倒冷水肉会缩的比较厉害）
7，煮沸后转铸铁锅或者炖锅。加入冰糖转小火继续炖煮约1小时20分左右。
8，到汤汁收的浓稠牛肉熟烂即可出锅。