鲜蔬天妇罗的做法
推荐1工艺：炸口味：酥香味难度：普通水平时间：10-30分钟茄子适量 百合瓣适量四角豆适量 西红柿适量 天妇罗粉适量调料白糖 适量植物油适量果醋、适量果汁适量番茄沙司适量清汤牛肉适量鸡精适量淀粉适量
1、把茄子、西红柿、四角豆分别择洗干净，沥去水分切成片，与净百合瓣一起拍上鸡精和淀粉。
2、将天妇罗粉放在大碗内，加上少许白糖、植物油和冰水拌匀成粉浆。
3、将各种原料分别裹上天妇罗粉浆，下入七成热的油锅中炸至熟透，捞出沥油码放在盘内。
4、番茄沙司、清汤牛肉、果醋、果汁、白糖调拌均匀成味汁，装碟上桌蘸食即可。
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