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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-04
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黄豆芽200克
菠菜300克
香油 适量
生抽 适量
食盐 适量
味精 适量
工艺：拌
口味：鲜嫩味
难度：普通水平
时间：10-30分钟
主料：菠菜 300克、黄豆芽200克
调料：香油适量、生抽适量、食盐适量、味精 少许
做法：
1、菠菜择去老叶及根，入清水中浸泡片刻，捞起沥干水分备用。
2、黄豆芽择去根，洗净沥干备用;
3、炒锅置火上，放水烧沸，倒入黄豆芽焯烫至熟，捞入凉水中，沥干水分。
4、再次烧沸水，放入菠菜焯烫30秒，捞出，沥干水分，切段备用。
5、最后把焯烫好的豆芽和菠菜装入大碗中，加食盐、香油、生抽、味精拌匀即可上桌。
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