洋葱豆芽拌牛肉的做法
推荐1工艺：拌口味：咸鲜味难度：普通水平时间：10-30分钟肥牛片 、、 绿豆芽 洋葱调料陈醋适量白糖适量蚝油两小勺白胡椒粉适量鸡粉2克花椒油1小勺蒸鱼豉油两小勺辣椒油两小勺
1、将肥牛片清洗一下，装盘中，加蚝油、花椒油、鸡粉、白糖、白胡椒粉拌匀，腌渍20分钟。
2、绿豆芽择洗干净，入沸水锅中焯烫回软，捞起，控干。
3、洋葱去老皮，洗净，切细丝，备用。
4、净锅复火上，加水烧开，倒入腌渍好的牛肉片焯烫变色，捞起，沥干。
5、取小碗添入两小勺蒸鱼豉油、辣椒油、陈醋、花椒油半小勺、白糖少许调匀成料汁。
6、把烫好的绿豆芽、洋葱丝、牛肉片一起放大盆中，倒入调好的料汁充分拌匀即可。
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