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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-03
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1、净鱼肉切成大片，放在容器内，加入食盐、味精、料酒拌匀，腌渍10分钟。
2、鸡蛋磕入碗内，加上面粉调成鸡蛋浓稠，放入鱼肉片挂匀糊，粘上芝麻并轻轻压实成生坯。
3、净锅置火上，放入食用油烧至六成热，下入芝麻鱼片生坯炸透，呈金黄色时，捞出沥油，入盘随带花椒上桌即可。
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