腊味什锦蝴蝶面的做法
推荐2工艺：炒口味：浓香味难度：普通水平时间：30-45分钟蝴蝶面 200克 胡萝卜50克南瓜50克 腊肠50克玉米粒 30克 青椒 20克调料植物油适量食盐适量
1、将青椒去蒂及籽，洗净，切小丁;胡萝卜洗净，切小丁;
2、南瓜去皮，及瓤，洗好切丁;腊肠洗去表面附尘，切薄片，备用。
3、坐锅点火，加清水烧沸，放入蝴蝶面转中火煮10分钟;
4、待蝴蝶面回软时，捞起沥干水分。
5、锅复火上，加植物油烧热，放入南瓜丁炒软，加青椒、胡萝卜丁翻炒断生。
6、加玉米粒、腊肠翻炒出香味，倒入蝴蝶面，加食盐炒入味即可出锅。
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