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    首页 菜谱大全 私家菜 鱼蒸蛋羹
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    美食天下菜谱

    鱼蒸蛋羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-05-01

    78人看过

    查看评论 0条

    鱼蒸蛋羹
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼蒸蛋羹的做法
    推荐0工艺：蒸口味：咸鲜味难度：普通水平时间：10-30分钟鸡蛋2个 小鱼一条 姜2片调料盐少许油四五滴

    　　1 将鱼洗净，放入小碗加大半碗水，放入少许油盐，以及姜片，放入锅里大火蒸6-8分钟;

    　　2 将蒸好的鱼汤倒出另外一个碗里让它降温至低于60度;

    鱼蒸蛋羹的做法

    　　3 取1或2个鸡蛋搅拌成蛋液，加入低于60度的鱼汤搅匀

    　　4 把鱼汤蛋液倒入鱼碗里，放回锅里，水滚了开最小的火焖2分钟左右关火就做好了;

    鱼蒸蛋羹

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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