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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-01
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1、将洋葱洗净，切片;
2、豌豆角洗净，焯熟切丝;咸肉切片。
3、锅置于火上倒入植物油烧热，放入咸肉片和洋葱片翻炒;
4、待洋葱透明时，加嫩豌豆角丝炒熟，加食盐、鸡精调味。
5、将炒好的咸肉、洋葱片、豌豆角丝装入盘中;
6、中间留出凹槽，磕入鸡蛋，在周围浇上奶酪，用锡纸封口后置于烤炉中，将鸡蛋烤至半熟即可。
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