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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-01
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1、豆腐洗净，研成泥，加入食盐、味精调匀，上笼蒸5分钟，晾凉后做成小球。
2、鲜蘑菇、冬笋分别洗净，切成薄片。
3、锅置于火上，倒入植物油烧热，放入鲜蘑菇片、笋片煸炒;
4、加入鲜汤、食盐、姜汁，烧沸后放入豆腐球，用小火煨3分钟。
5、再加入味精、豌豆苗，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
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