干锅腊味的做法
推荐2工艺：干锅口味：香辣味难度：普通水平时间：30-45分钟腊肉300克 腊肠200克干辣椒10克 青1个红椒1个 芹菜50克洋葱30克姜15克蒜10克调料料酒10克辣妹子酱1 5克盐5克五香粉5克红油20克
1、腊肉、腊肠切成片。芹菜切段、洋葱切块、青、红椒切菱形块、蒜切片、姜切片;
2、锅中注油烧热，分别放入腊肉、腊肠稍炸捞出沥油;
3、锅中留少许油，放入姜片、蒜片、辣妹子酱炒香后，加入腊肉、腊肠、干辣椒一起翻炒.最后放入芹菜、青椒、红椒、洋葱，调入调味料炒匀，即可转入干锅中。
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