照烧肉饼饭的做法
推荐1工艺：烧口味：家常味难度：普通水平时间：30-45分钟肉糜500克 淀粉1匙牛奶70ML调料料酒1匙姜适量盐适量蚝油1匙糖适量黑椒粉适量蒜适量2匙蜂蜜1匙葱适量
照烧汁制作材料：蚝油2匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、料酒1匙
照烧肉饼饭的制作步骤
1、肉糜中加入淀粉、蚝油各1匙，盐、糖、黑椒粉、葱花、姜末搅拌均匀后加入整道菜最提味的材料：牛奶70ML
2、搅拌沿一个方向，往锅里倒入食用油烧热，投入蒜片炸酥捞起丢弃留油
3、将肉糜做成饼状下油锅中火煎至表面金黄色再翻面。蚝油2匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、料酒1匙调制成照烧汁
4、煎好的肉饼中兑入照烧汁，大火收干汁水即可。
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