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美食天下菜谱
创建时间:2013-04-27
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1、杏鲍菇切片,瘦肉切片,青红椒切小块,瘦肉用少许盐,一点点糖和蛋清腌制一会,加一点点油封油。
2、杏鲍菇入开始焯水五秒捞出,热锅,放入一点油,呛炒熟透,调入少许盐调味后装起备用。
3、锅热油,倒入瘦肉滑至变白色,倒入酱油上色提鲜。
4、倒入青红椒,翻炒片刻。
6、杏鲍菇回锅,一起翻炒均匀,试味,调至合适即可装起食用。
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