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香辣啤酒鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-27

56人看过

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香辣啤酒鸡
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香辣啤酒鸡的做法
推荐1工艺:炖口味:浓香味难度:普通水平时间:1小时以上鸡肉400克 辣椒150克 姜10克蒜片10克调料啤酒适量酱油适量冰糖 适量食盐适量花椒适量植物油适量八角适量

  1、将鸡清洗干净,剁成小块,入沸水中焯烫,捞起沥水。

  2、锅置于火上,倒入植物油烧热,加冰糖炒成糖色,放入鸡肉块挂匀糖色。
啤酒鸡

  3、放酱油、姜、八角、花椒炒出香味;

  4、然后倒入适量啤酒、清水、食盐没过鸡肉块。

  5、待汤汁烧沸后,转小火炖30分钟以上至鸡肉熟烂。

  6、放入蒜片、辣椒开大火续煮5分钟即可出锅。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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