甜香土豆萝卜块的做法
推荐0工艺：炖口味：甜味难度：普通水平时间：30-45分钟土豆 200克 胡萝卜200克洋葱50克 青蒜10克生姜3克调料料酒适量白糖适量老抽 适量花椒 适量八角适量植物油 适量
1、将土豆、胡萝卜去皮洗净，均切成滚刀块;
2、青蒜择洗干净，切成段;生姜去皮，洗净切片;洋葱切碎。
3、锅置于火上，加入植物油烧热，放白糖开小火炒成糖色。
4、下入洋葱碎、土豆块、胡萝卜块大火翻炒均匀。
5、烹入适量的料酒、老抽继续翻炒，添加清水没过土豆。
6、放八角、花椒、青蒜段、生姜片大火烧开;
7、转中火炖至汤汁收干，食材熟透即可。
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