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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-26
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1、将鸡肠加料酒、食盐反复搓洗干净;
2、放入加有碱水的清水中浸泡20分钟，捞起切小段;
3、酸豆角切小段;青椒、大蒜洗净，切好备用。
4、锅置于火上，倒入植物油烧热，下入干红辣椒、花椒、大蒜爆香。
5、倒入鸡肠段大火翻炒，再加酸豆角续炒;
6、下青块、料酒、老抽、食盐再炒均匀即可。
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