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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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湘糟松花鸡腿制作方法
1、主料：鸡腿两个，松花蛋两个
2、湘糟卤250克。
3、做法：把鸡腿的骨头取出，不要弄破肉的完整，形成一个布袋状。把松花蛋切碎填满“布袋”并尽量压实，用牙签把布袋口封住，在笼屉上蒸30分钟，拿出拭去上面油物，在冰箱冷却，然后放入湘糟卤腌制5小时，切片装盘即成。
4、特点：味道独特、色泽诱人，是家常酒菜中的上品。
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