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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-17
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面粉300克
香菜50克
菠菜50克
粉条50克
海带50克
大葱少许
生姜少许
精盐 5克
胡椒粉 10克
酱油 5克
醋 5克
主料：面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克； 辅料：海带丝50克、葱姜末少许； 调料：精盐5克、胡椒粉10克、酱油醋各5克 做法： 1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。 2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。
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