牛奶花芒果布丁的做法
牛奶花芒果布丁
材料：芒果肉３００克、牛奶３００克、鸡蛋１个、果冻粉１２克、柠檬酸一点点
１、取芒果肉３００克；
２、将芒果肉压烂；
３、上面的是柠檬酸，下面的是果冻粉；
４、将牛奶烧开，慢慢加入果冻粉，边加边搅拌；
５、再加入一点点的柠檬酸，奇迹发生了，牛奶全变成牛奶花了；
６、加入芒果糊；
７、搅拌均匀，离火；
８、加入找散的鸡蛋液，搅拌均匀；
９、将果冻糊倒入模具中，凉后即可。
这次一点也不嫩了，看来得１：５０的比例来做了，ＱＱ的，不过，也有可能是因为鸡蛋的原因哦，还需要再继续试手。牛奶花的问题怎么解决喃？留下两个疑问。
