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黄金葱香发面烙饼

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-31

423人看过

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黄金葱香发面烙饼
黄金葱香发面烙饼的主料:
面粉

面粉适量

黄金葱香发面烙饼的辅料:
酵母粉

酵母粉适量

香葱

香葱适量

黄金葱香发面烙饼的调料:
食盐

食盐 适量

色拉油

色拉油 适量

黄金葱香发面烙饼的做法

发面食品是北方家庭餐桌上再熟悉不过的主食了。在善于烹饪的北方主妇手中,发面能变化出好多不重样的美食!从麦香浓郁的馒头,到口感松软的花卷,再到外酥里软的发面烙饼,细细品尝很有家的味道哦,但要做出好的发面美食却不是容易的事。

以前做过好多包子、花卷,今天来点儿不一样的吧,黄金葱香发面烙饼。。。层层分明,葱香浓郁,外酥里软,养眼又美味的主食吧,呵呵!有时间不妨在家自己动手做做吧,虽然外面买的看着焦黄的样子很是诱人,可好多都是油炸出来的,吃上一两块就消受不了了。自己做的层多、葱多,而油又不太多,好吃又健康,呵呵。。。我写了详细的文字并在每一步都配了图片,仔细看看每个人都会成功的,呵呵,让我们都一步一步变身面食高手吧

材料:发面、色拉油、香葱

做法:

1、发好的面团,分成大块儿,擀成长方型的饼胚,刷油撒盐后涂抹均匀。

2、撒上葱花,用折扇子的方法折叠。

3、并卷成螺旋状,擀约0.5厘米的饼。

4、锅中倒适量底油,油热后将饼放入。小火煎制,用手或铲子压一压。待一面上色后再翻面。

翻饼的时候可以用一个如图的大盘子盖住,一手托着盘子,一手拿着锅把儿,整体翻过来,拿走锅,饼就在盘子里啦!

5、锅中再放入少许油,加热后将饼如图放入锅中,继续用小火煎制,至金黄色饼也就好了。

黄金葱香发面烙饼—— 一步一步教你巧做8款发面美食


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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