红红火火 杂菜红咖哩虾的做法
碰巧家里还有这个泰国红咖哩，就等我来做一个红红火火的菜吧。
材料
虾（八两，10元）、青辣椒（4个，0.5元）、红辣椒（3个，1元）、洋葱（1个，0.5元），泰国红咖哩（半罐，4元），椰浆（1/3罐，3元）
制作方法
1.虾先洗干净，飞一下水，有条件的话，冰镇一下，我觉得这样肉回紧实一点。
2.青辣椒、红辣椒、洋葱切块待用。
3.泰国红咖哩用油爆香，然后把青辣椒、红辣椒、洋葱块稍微炒一下。
4.这时候，把虾一同放下去，放一点水，加盖焖10分钟左右，再加椰浆。
这个菜，虽然在夏天的时候吃，很热，但是很配合现在的奥运气氛，哈哈，而且在外面吃，可不是这个价钱。
成本才20元左右呢。
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