美味清蒸多宝鱼的做法
这次买来的新鲜多宝鱼足有一斤半多，本想放锅里蒸着吃来着，可一装进大河豚盘，家里哪个锅子也放不下这30多厘米的家伙咯，于是就有了这道如此快捷的清蒸美味的新做法~
1、把鱼贩处理好的鱼用水冲干净，正反面都划上几道，好入味
2、鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的调料，盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟，因为它刚好够微波炉的斜径，如果是那种需要转的微波炉选小一点鱼就可以了
3、利用鱼在微波的时间，准备150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。10分钟还没到，俺就用红椒做了一朵美丽的花
4、10分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟；最后将沸腾的汤汁浇在鱼上，一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好咯~算下来用了仅仅15分钟就全部搞惦了，还省却了刷锅子的麻烦，真是方便呢~
