家常美味豆浆锅的做法
豆浆的益处,不必多说,如果喝够了单调的早餐豆浆,就来看看这道简易的豆浆锅的做法吧。
做法:1)准备材料:我今天做的是海鲜味的汤,用到的是一些现成的鱼丸,虾丸,蟹柳等材料,另外准备了一点虾仁,和西兰花,胡萝卜片儿。
2)把豆浆和鸡汤按照1:1的比例,倒入煮锅里,中火煮开,倒入除了蔬菜和虾仁以外的所有材料,加盐适量,转小火把材料煮透。
3)最后要关火之前,把蔬菜,虾仁倒入。
4)待虾仁煮熟后,关火盛出即可,挺好喝的一个汤。
注:1)豆浆容易糊锅,所以煮的时候不要用大火,一开始用中火,煮开后转小火。
2)也可以用其他材料,比如涮火锅的肉片,鲜豆腐,油豆腐,蘑菇,其他的蔬菜等,随意自由发挥。
3)关于鸡汤,我用的是买的现成的鸡汤罐头,有自己熬的鸡汤更好。