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家常菜番茄炒蛋

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-25

85人看过

查看评论 0条

家常菜番茄炒蛋
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
家常菜番茄炒蛋的做法

材料简单:番茄 鸡蛋

(鸡蛋最好不是用饲料喂养鸡生的,吃粗粮鸡生出的蛋颜色好,营养好,安全健康)

调料:盐 食用油白醋

(一):先把番茄洗净,切块状

(二):鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,口感也棒)

(三):热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用

(四):锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点,留下炒番茄的小份油),倒入番茄翻炒

(五)等到番茄出汁,把炒好的鸡蛋倒入,一起炒匀(动作不宜太大)。(怕酸的筒子可以加点

白糖再出锅。不过,俺就喜欢这酸酸的味道,超级下饭)

(六):本菜不建议放鸡精或味精,至于为啥子,你们做过尝过就晓得了


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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