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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-24
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笼仔粉蒸排骨：
食材：排骨500克、
排骨配料A：盐5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜片1块
米粉配料B：大米20克、糯米80克、桔皮一块、干辣椒5-6个、八角3个、花椒20颗、蒜瓣5个、胡椒粉5克、香叶2张、盐5克
做法：按图所示
叮咛小语：
米粉的配料可以自己选择喜欢的香料。
炒米粉的时候不要心急，用细火慢慢焙香。
打米粉的时候并不需要把米都打得很碎，留些成颗的米粒也很好吃。
米粉可以多做一些，放在密封的瓶子里，随吃随用。
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